उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों को कार्ब्स को खत्म करना चाहिए, न कि संतृप्त वसा: अध्ययन | स्वास्थ्य समाचार

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वाशिंगटन: हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया पर एक अध्ययन के बाद, शोधकर्ताओं ने सुझाव दिया है कि हालत वाले लोगों को वसा के बजाय अपने आहार से कार्बोहाइड्रेट को खत्म करना चाहिए। फेमिलियल हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया एक आनुवांशिक विकार है जिसके कारण लोगों में कोलेस्ट्रॉल का स्तर औसत व्यक्ति की तुलना में 2-4 गुना अधिक होता है।

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन सहित संगठनों ने सुझाव दिया है कि वे पशु स्रोतों से खाना खाने से बचें, जैसे कि मांस, अंडे और पनीर, और नारियल तेल से बचें।

पांच हृदय रोग विशेषज्ञों सहित हृदय रोग और आहार पर विशेषज्ञों की एक अंतरराष्ट्रीय टीम ने पारिवारिक हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया वाले लोगों के लिए आहार संबंधी दिशानिर्देशों की समीक्षा की। वे कहते हैं कि वे कम संतृप्त वसा वाले आहार की सिफारिश करने के लिए स्वास्थ्य विशेषज्ञों के लिए कोई औचित्य नहीं पाते।

यूनिवर्सिटी ऑफ साउथ फ्लोरिडा के प्रोफेसर और हार्ट डिजीज रिसर्चर के प्रमुख लेखक डेविड डायमंड ने कहा, ‘पिछले 80 सालों से फैमिलियल हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया वाले लोगों को लो सेचुरेटेड फैट डाइट के साथ कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए कहा जाता है। “हमारे अध्ययन से पता चला है कि अधिक` दिल स्वस्थ `आहार चीनी में एक कम है, संतृप्त वसा नहीं है,” डायमंड ने कहा।

हीरा और उनके सह-लेखक कहते हैं कि कम-कार्ब आहार का पालन करना हृदय रोग के बढ़ते जोखिम वाले लोगों के लिए सबसे प्रभावी है, जैसे कि अधिक वजन वाले, उच्च रक्तचाप और मधुमेह के लोग।

उनके निष्कर्ष हाल ही में “जर्नल ऑफ द अमेरिकन कॉलेज ऑफ कार्डियोलॉजी” में प्रकाशित एक अन्य पेपर के अनुरूप हैं, जो इस बात का पुख्ता सबूत देता है कि भोजन जो रक्त शर्करा, जैसे कि रोटी, आलू और मिठाइयों को बढ़ाता है, को कम से कम किया जाना चाहिए, बजाय उष्णकटिबंधीय तेलों के पशु-आधारित भोजन।

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